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优质厂家高医药原料中间体普鲁兰多糖

产品价格：价格电询
更新时间：2016-07-30
产品型号：027-50756156
产品品牌：南箭
产品分类：广东化工 > 广州有机化工原料
发布企业：广州市虎傲化工有限公司
发布 IP：111.4.*.*
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详细介绍

普鲁兰多糖

中文名称: 普鲁兰多糖

中文同义词: 普鲁兰糖;茁霉多糖;短梗霉多糖;普鲁兰;支链淀粉;出芽短梗酶多糖;出芽短梗孢糖;普鲁兰多糖

英文名称: Pululan

英文同义词: pururan;1,4:1,6-ALPHA-D-GLUCAN 1,6-ALPHA-LINKED MALTOTRIOSE;PULLULAN;PULLULAN STANDARD 340;pullulan from aureobasidium pullulans;Pullulan standard 100000;Pullulan standard 12000;Pullulan standard 1600000

CAS号: 9057-02-7

分子式: (C37H62O30)n

化学性质白色非结晶性粉末。无味无臭。易溶于水、二甲基甲酰胺，不产生胶凝作用，溶液粘稠稳定，呈中性。不溶于醇、醚、油类。溶液的粘稠性与阿拉伯胶相同，具有非常优良的耐盐、耐酶、耐热、耐pH值变化的增稠作用。造膜性强，其水溶液在金属板上干燥后形成的薄膜，对氧、氮的阻气性强。易形成水溶性的可食薄膜。与其他水溶性高分子物质的相容性良好。

用途增稠剂、稳定剂，被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆胶等合用，用量0.15%～0.5%。

可直接添加于食品以简化制造过程，防止老化，赋予光泽，置换食品中一部分淀粉质原料，制造低热量食品。

亦可采取喷雾或浸渍方式形成被膜，防止氧化。

其薄膜制品可用作低温下稳定的透明可食性防氧化包装材料。

KG 医药级含量98% 粉状白色 10kg/20kg

参考价：171

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